Hakkında Bilgi "Tuzlar"

Hakkında: Tuzlar

Çin Tuzu nedir?

Çin tuzu; besinleri daha lezzetli hale getiren bu maddenin orijinal adı: monosodyum glutamattır . Özellikle Çin’de yiyeceklerin lezzetini arttırmak için kullanıldığından dolayı Çin Tuzu...

Salamura (Tuzlu Su) Hazırlanması

İyi bir turşu yapılabilmesi için, salamuradaki tuz oranının çok iyi ayarlanması gerekir. Aksi halde, turşu ya yenemeyecek kadar tuzlu, ya da az tuzlu olur....